Şefin Mutfağı - Ev MamalarıYazar - Aynur BOSTANCI

Yalancı Çerkez Tavuğu Çorbası

1 avuç büyüklüğünde tavuk/hindi göğüs

1 çorba kaşığı ince dövülmüş ceviz

1-2 damla zeytin yağı

Göğüs eti, bir yüksük içine konacak kadar kepekli pirinçle (ya da normal) haşlanır. Küçük bir parça ayrılır, kalanı biraz suyuyla birlikte blenderdan geçirilir. İçine dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır. Koyu kıvamlı bir çorba yapılır (pisiniz daha sulu seviyorsa, suyundan biraz daha katabilirsiniz). İçine irice didiklenmiş kalan göğüs eti konur.  Servis yapılır.

Paylaşmak önemsemektir!

Share

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.